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Histoire d’un projet

Harmonial à Élancourt a fermé ses portes le 15 novembre 2015, aux grands regrets de beaucoup d’entre nous. Nelly a toujours su prendre soin de notre famille et répondre à nos attentes, elle va donc beaucoup nous manquer! Et à entendre certains autres, je crois que c’est à bon nombre d’entre nous qu’elle va manquer. J’en profite d’ailleurs pour lui souhaiter une excellente continuation !

À l’annonce de cette fermeture, j’ai commencé à réfléchir à la manière dont nous pourrions continuer à faire nos courses bio sur Élancourt (notre famille et d’autres client-e-s d’Harmonial). Et puis, comme je suis quelqu’un qui a pour habitude de penser qu’il faut mettre en place ce qu’on a envie de voir naître dans notre ville si d’autres ne le font pas, parce que je commençais tout juste à reprendre mes activités professionnelles après un long congé parental, j’ai alors envisagé l’idée de « continuer » ce que Nelly avait commencé sur Élancourt avec Harmonial. Évidemment ce ne pourra être que différent : je vais proposer un nouveau concept respectant mes valeurs et adapté à ce que je suis en mesure de mettre en place aujourd’hui.

N’ayant pas de boutique à disposition et ne souhaitant pas en avoir, j’ai mis en place une boutique en ligne pour rendre visibles les produits disponibles de mon stock. Pour moi, une boutique en ligne n’a de sens, écologiquement et socialement parlant, que si elle est un outil utilisé localement pour rendre service aux bioconsommateurs élancourtois, voire saint-quentinois. Pour commencer, j’ai organisé des retraits de commandes à Élancourt Village sur RDV. Par la suite, j’ai élargi les possibilités de retraits et livraisons. Vous pouvez désormais :

- venir retirer votre commande à Élancourt Village sur RDV

- être livré gratuitement sur Élancourt Village sur RDV

- être livré sur Saint-Quentin en Yvelines et alentours, gratuitement, pour toute commande à partir de 130€

- être livré en vélo par Délivélo sur RDV, sur les communes La Verrière, Maurepas, Élancourt, Trappes, Montigny-le-Bretonneux, Guyancourt et Voisin-le-Bretonneux. (Il ne vous en coûtera que 4 € pour toute commande à partir de 60 €, sinon 10 €)

- être livré gratuitement chez des partenaires et producteurs locaux

- À La "Ferme de Champgarnier" du Mesnil-St-Denis les premiers vendredis du mois de 17 h à 20 h - Au magasin "La Maternante" aux horaires d’ouverture

- À l’AMAP d’Elancourt ("AMAPassion") les vendredis (sauf le 1#er#)

- À l’"AMAP de l’Épi d’or" de Saint-Cyr-l’École (les jeudis de 19 h à 19 h 30)

- À l’"AMAP La Cagette Verte" des étudiants de l’association ICARE, université Versailles-Saint Quentin (un jeudi sur deux de 17 h 30 à 19 h 30)

- À l’"AMAP des Jardins Enchantés" de Villiers-St-Frédéric chaque dernier mardi du mois de 17 h 30 à 19 h 30

Un projet cadré par mes valeurs et mes sensibilités

Pour ne pas concurrencer nos producteurs locaux, je proposerai uniquement des produits « secs », complémentaires aux produits frais vendus directement par les producteurs locaux, bio. Par exemple des farines, graines, céréales, huiles, condiments, biscuits, jus, etc.

Mes valeurs me poussent plutôt à soutenir nos producteurs locaux, ce que j’ai d’ailleurs pris l’habitude de faire de différentes façons : organisation de livraisons de légumes bio, locaux, de saison et solidaires sur Élancourt village, consommations personnelles de produits frais achetés directement aux producteurs). Je préfère donc proposer une complémentarité voire une coopération s’ils le souhaitent.

D’expérience, achetez ses légumes en AMAP ou sa viande à l’éleveur du coin n’empêche pas de faire ses courses bio en magasin. J’aurais d’ailleurs moi-même aimé pouvoir faire les deux en même temps. Certaines organisations déposent d’ailleurs des paniers en magasin bio, pourquoi ne pas aussi faire le chemin dans l’autre sens ? Si vous aimeriez profiter de ce type de service, n’hésitez pas à organiser un point de retrait régulier en vous organisant avec d’autres personnes et familles ou en en parlant à vos producteurs locaux. Vous pouvez me contacter via le formulaire en bas de page.

De plus, étant convaincue que gluten et lait sont mauvais pour la santé, ayant moi-même des intolérances alimentaires plus large, je souhaite proposer des produits « SANS » et en faciliter le repérage.

Enfin, je crois que consommer bio devrait être accessible à tout le monde c’est pourquoi j’aimerais pouvoir proposer des tarifs abordables. Pour ce faire, il sera possible d’acheter les produits à l’unité ou par carton. Acheter par carton demandant moins de travail, moins de trajets, moins de stockage, il me semble normal de baisser les tarifs. Pour cette raison, je proposerai des réductions si vous achetez vos produits par carton : à stocker chez soi ou à partager.

Les familles nombreuses bénéficieront de 10% sur toutes leurs commandes. Veuillez me contacter pour justifier de votre situation et je vous attribuerai un code promotionnel personnel.

\*\*__Commandez par carton et faites des économies__! \*\*

- Vous aimeriez obtenir des tarifs adaptés? Commandez par carton et stockez chez vous plutôt que de faire des courses trop souvent.

- Vous êtes un groupe d’ami-e-s ou vous vous réunissez régulièrement ? Commandez ensemble et partagez.

Pour me contacter, vous pouvez utiliser le formulaire ci-dessous, ou bien m’écrire à melissa.plavis@gmail.com, ou encore me téléphoner au 06.70.99.24.69